kw.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

دونات هولز

دونات هولز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كرات صغيرة لذيذة من عجينة مقلية مغطاة بطبقة من السكر.المزيد +أقل-

1 1/4

أكواب طحين لجميع الأغراض غير مبيض

2

ملاعق صغيرة بيكنج بودر

2

ملاعق كبيرة زبدة مذابة

1/4

كوب سكر (للتزيين) (اختياري)

3

ملاعق قرفة (للتزيين) (اختياري)

1/2

كوب حلواني سكر (للتزيين) (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء الخلاط ، يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر وجوزة الطيب والملح. أضيفي الحليب والبيض والزبدة المذابة واخلطي حتى تمتزج جيدًا.

  • 2

    املأ مقلاة كبيرة أو قدر متوسط ​​الحجم بالزيت النباتي ، بعمق حوالي 2 بوصة. باستخدام مقياس حرارة القلي ، قم بتسخين الزيت إلى حوالي 375 درجة فهرنهايت. تأكد من بقائها حول درجة الحرارة هذه في كل مرة تقلى فيها العجين.

  • 3

    ضع القرفة والسكر (المخلوط معًا) والحلويات في وعاءين صغيرين منفصلين. ضع عدة مناديل ورقية مكدسة بجوار الموقد لتجفيف ثقوب الدونات ، جنبًا إلى جنب مع رف تبريد مع ورق برشمان تحته.

  • 4

    عندما يصبح الزيت جاهزًا ، ضع حوالي 5-6 ملاعق صغيرة من العجين في الزيت واقلي على كل جانب لمدة دقيقة تقريبًا (دقيقتان إجمالاً). يُرفع عن الزيت ويوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. ثم ، باستخدام شوكة ، لف دونات إما في السكر الحلواني أو خليط القرفة والسكر. ثم ضعه على رف التبريد ليبرد قليلاً قبل تقديمه ساخناً.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما كانت أمي في سن المراهقة ، عملت في متجر دونات. في كل صباح تقريبًا (مبكرًا جدًا) ، كانت تستيقظ وترتدي زىها الوردي والبرتقالي ، وتذهب إلى العمل لبيع الكعك الدافئ والطازج للعملاء في وقت مبكر. هذا هو المكان الذي قابلت فيه والدي ، في الواقع - سألها في أول موعد لهم في المتجر. حسنًا ، عبر الهاتف ، في الواقع. حسنًا ، سألها صديقه عنها عبر الهاتف ، في الواقع. حزن جيد لهذا السبب أعتقد أنني أحب الكعك كثيرا. لولا الكعك ، لما كنت هنا. بالإضافة إلى ذلك ، من الذي لا يحب العجين المقلية المغطاة بالسكر أو بالزجاج الدافئ؟ أنا ، على سبيل المثال ، لن أفوت فرصة للحصول على دونات جيدة. وبوصفة مثل هذه دونات هولز - وهي سهلة التحضير وتستغرق القليل من الوقت وهي لذيذة بشكل إيجابي - أنا رسميًا في جنة الدونات. حسنًا ، ثقوب الدونات تتطلب القليل من الجهد في قسم التشكيل - ما عليك سوى وضع ملعقة صغيرة من العجين في الزيت الساخن وفويلا! ثقب دونات. يستغرق الكعك الفعلي وقتًا أطول قليلاً ، ولكن قليلاً فقط ، لذلك إذا كنت ترغب في استخدام هذه الوصفة لعمل دونات كاملة ، فاستمر في ذلك ، فأنا أحب دحرجة الكعك في مسحوق السكر أو مزيج القرفة والسكر حتى يتذوقوا مثل السنيكرودلز. يمكنك اللعب بهذه الوصفة كما تريد. مليئة بالهلام؟ لا مشكلة. ضعي القليل من المربى المفضل لديك في منتصف ملعقة صغيرة من العجين ، ثم اغلقيها واقليها حتى تصبح مقلية جيدًا. الشوكولاته أو صقيع الفراولة؟ إنه أمر يمكن القيام به أيضًا. ما عليك سوى غمسها في طبقة التزجيج بعد القلي ، على الرغم من أن صنع الكعك الخاص بك قد يمنعك من العثور على حبك المستقبلي لحياتك في متجر الكعك ، إلا أن جعلها في المنزل بين الحين والآخر متعة ممتعة. يمكنك دائمًا زيارة متجر الكعك غدًا!

ثقوب دونات بالقرفة

يمكن تحويل عجين مافن القرفة الأساسي بسهولة إلى ثقوب دونات مخبوزة ، وهي كرات صغيرة حلوة من كعكة دونات القرفة. كل ما تحتاجه هو مقلاة دونات ، وهذه الوصفة.

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة (57 جم) زبدة طرية
  • 1/4 كوب (50 جم) زيت نباتي
  • 1/2 كوب (99 جم) سكر حبيبي
  • 1/3 كوب (71 جم) سكر بني معبأ
  • 2 بيض كبير
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 2/3 كوب (319 جرام) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض من كينج آرثر
  • 1 كوب (227 جم) حليب

تعليمات

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن الأجزاء العلوية والسفلية من صينية الدونات برفق. إذا لم يكن لديك صينية دائرية بفتحة دائرية ، فستعمل صينية المافن الصغيرة بشكل جيد انظر "نصائح من الخبازين لدينا" على اليسار أدناه.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الزبدة والزيت النباتي والسكريات معًا حتى تصبح ناعمة.

أضيفي البيض واخفقي حتى يمتزجوا.

أضيفي البيكنج بودر ، صودا الخبز ، الملح ، جوزة الطيب ، والفانيليا.

اتقن أسلوبك

ثقوب دونات مخبوزة

قلب الدقيق في خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب ، بدءًا من الدقيق وينتهي بالدقيق وتأكد من امتزاج كل شيء جيدًا.

ضعي الخليط بالملعقة بالتساوي في المقلاة المحضرة ، وملء الأكواب الممتلئة بالعجين سوف يتكتل قليلاً. ضع الجزء العلوي على المقلاة ، وقم بتثبيته في مكانه باستخدام المشابك.

اخبزي ثقوب الدونات لمدة 15 إلى 17 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا شاحبًا ويخرج جهاز اختبار الكيك في منتصف أحد الفتحات المركزية نظيفًا.

قم بفك حواف الثقوب إذا لزم الأمر ، وأعدها برفق على الرف لتبرد لفترة وجيزة. دهن المقلاة مرة أخرى واخبز أكبر عدد ممكن من الكميات اللازمة لاستخدام الخليط.

ضع سكر القرفة في كيس ورقي وأضف ثقوب الدونات عدة مرات في كل مرة. رج العبوة برفق لتغطي الثقوب بسكر القرفة. إذا كانت الثقوب قد بردت كثيرًا ولم تحبس السكر ، رُش عليها قليلًا بقليل من الماء ثم رجها.

قدمي الدونتس دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. يخزن لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة ، ويغطى برفق بالتجميد لتخزين أطول.


وصفة قرفة سكر دونات هولز

  • السعرات الحرارية: 40
  • البروتين: 0 جرام
  • إجمالي الدهون: 0.5 جرام
    • الدهون غير المشبعة: 0.5 جرام
    • الدهون المشبعة: 0 جم
    • سكر طبيعي: 0 جم
    • السكر المضاف: 4 جم

    يمكنك الحصول على ثقب في واحد مع هذه المسرات بحجم اللدغة! افضل جزء؟ ما عليك سوى مكونين بسيطين للخلطة والوصفة تستغرق دقائق معدودة للتحضير. يا إلهي ، إنها جيدة جدًا: فكر في اللذة الطرية والرطبة والمليئة بالكعك والمغطاة بطبقة من القرفة والسكر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي كل واحدة منها على 40 سعرًا حراريًا فقط (ماذا). صدقني ، ستحب هذه الوصفة أ الفجوة كثير!

    • • علبة فانيليا أو خليط الكيك الأصفر
    • • 1 كوب من عصير التفاح غير المحلى أو سادة أو قرفة *
    • • 1 كوب ماء
    • • 2 ملاعق كبيرة سكر
    • • ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (أكثر لنكهة قرفة أقوى)
    • • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

    * يمكنك مبادلة عصير التفاح بكوب من اليقطين المعلب أو هريس البطاطا الحلوة

    الكعك:
    سخني الفرن إلى 325 درجة مئوية. قم برش مقلاة (صواني) ثقب الدونات (يمكنك استخدام قالب مافن صغير ، إذا لم يكن لديك علبة دونات) مع رذاذ زيت غير لاصق واتركه جانبًا.

    في وعاء كبير ، اخلطي خليط الكيك مع عصير التفاح (أو اليقطين / هريس البطاطا الحلوة) والماء. ضعي حوالي ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط في العلب المحضرة (املأ كل جزء بحوالي نصف درجة فقط ، حيث ستنتفخ في الفرن). اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثقوب الدونات ويخرج عود أسنان نظيفًا. ضع المقلاة على المنضدة واتركها تبرد قليلاً قبل إزالة الثقوب.

    القرفة والسكر:
    في وعاء صغير ، اخلطي السكر والقرفة. في كل مرة ، ادهني الزبدة المذابة على سطح كل دونات ، ثم رش القليل من السكر ثم القليل من القرفة (بدلاً من ذلك ، يمكنك غمس الدونات مباشرة في مزيج السكر والقرفة). استمتع بالدفء أو درجة حرارة الغرفة.


    ملخص الوصفة

    • 1 مغلف (1/4 أونصة) خميرة فورية
    • 1/4 كوب سكر حبيبي
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
    • 3 3/4 أكواب طحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
    • 1 كوب لبن ، بدرجة حرارة الغرفة
    • 2 بيضة كبيرة ، بالإضافة إلى 1 صفار بيض كبير
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة مذابة
    • زيت نباتي للوعاء
    • 1 كوب مربى فراولة بدون بذور
    • سكر الحلواني للدرفلة

    اخفقي الخميرة والسكر والملح وجوزة الطيب و 3 أكواب من الطحين في وعاء متوسط ​​الحجم واتركيه جانبًا. اخلطي اللبن والبيض والصفار بسرعة عالية في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين حتى يتجانس. يخلط في خليط الدقيق على سرعة منخفضة حتى يتجانس. اخلطي الزبدة الطرية ، ملعقة كبيرة في كل مرة (يجب أن تشكل العجين كرة).

    أضيفي ما تبقى من 3/4 كوب طحين تدريجيًا ، واخلطيهم حتى يصبح العجين لزجًا ولكن غير لزج. انقله إلى غطاء وعاء مدهون قليلاً بالزيت مع غلاف بلاستيكي. دع العجين يرتفع في مكان دافئ وخالي من الهواء حتى يتضاعف في الحجم ، حوالي ساعة و 20 دقيقة.

    ضع كيس المعجنات برأس حشو # 230. يقلب المربى حتى ينتقل بسلاسة إلى الكيس. لف رباطًا مطاطيًا حول الطرف المفتوح للكيس لمنع المربى من التسرب من الكيس الموضوعة جانبًا.

    يسخن الفرن على 375 درجة. افردي عجينة بسمك 3/4 بوصة على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق. قطع جولات باستخدام قاطعة نقل 1 بوصة إلى ورقة الخبز. اتركيه لمدة 25 دقيقة. ادهن بسخاء بالزبدة المذابة. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 10 دقائق. نقل إلى رف الأسلاك دعها تبرد قليلا.

    أدخل طرف كيس المعجنات المحشو في جانب كل فتحة دونات ، وقم بتعبئة الأنابيب المربى. في صباح يوم البيع ، قم بلف عبوة سكر الحلويات في أكياس من السيلوفان.


    • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 2 ملعقة طعام سكر زائد 1/3 كوب مقسمة
    • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة مقطعة إلى قطع صغيرة
    • نصف كوب حليب كامل الدسم
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    اخفقي الدقيق مع 2 ملاعق كبيرة من السكر والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط. باستخدام شوكتين أو قطاعة عجين ، قطعي الزبدة حتى يصبح المزيج مثل دقيق الذرة الخشن. أضيفي الحليب وقلبي حتى يتجانس.

    توضع العجينة على سطح عمل مرشوش بالقليل من الطحين ، وتعجن حتى تشكل كرة ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. نقطع العجينة إلى 12 حصة متساوية ولف كل منها على شكل كرة.

    قم بتغطية الجزء السفلي من سلة المقلاة الهوائية بالرق. تُمزج القرفة مع 1/3 كوب من السكر المتبقي في وعاء متوسط ​​الحجم. تُلف 6 من كرات العجين في سكر القرفة وتوضع في سلة المقلاة الهوائية. يُطهى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونه بنيًا ومنتفخًا ، من 7 إلى 8 دقائق. أخرجه برفق من السلة. كرر العملية مع العجينة المتبقية.


    ملخص الوصفة

    • نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
    • نصف كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ماء دافئ
    • كوب دقيق لجميع الأغراض
    • نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
    • 2 ملاعق كبيرة حليب (دافئ)
    • 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة طحين
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 3 صفار بيض كبير
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (ذائبة)
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • 1 باينت توت أحمر (2 أونصة)
    • 1 كوب سكر (بالإضافة إلى المزيد للتغليف)
    • زيت نباتي (للقلي)

    في وعاء متوسط ​​، ذوبي الخميرة في الماء. اخلطي الدقيق. غطيها بالبلاستيك واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، لمدة ساعة.

    في خلاط قائم مزود بخطاف العجين ، قم بإذابة الخميرة في الحليب. نضيف الدقيق والملح وصفار البيض والزبدة والسكر والمقبلات ونخلط حتى تتكون العجين على شكل كرة. اكشطي العجينة في وعاء ، وغطيها واتركها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم ، لمدة ساعة.

    في قدر ، يُطهى التوت مع 1 1/2 كوب من السكر على نار معتدلة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 25 دقيقة. اكشطي المربى في وعاء واتركيها تبرد لمدة ساعة.

    ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. على سطح عمل مطحون بالدقيق ، افردي العجينة بسمك 1/2 بوصة. اختم دونات دائرية مقاس 1 بوصة أقرب ما يمكن من بعضها. أعد لف القصاصات وقم بإخراج المزيد من الكعك. انقلي الحلقات إلى صينية الخبز وغطيها بقطعة قماش مبللة. اتركه لمدة 15 دقيقة.

    في قدر ، سخني 1 إنش من الزيت إلى 325 درجة. تقلى الدونتس حتى تصبح ذهبية اللون ، دقيقتان. صفيها ، ثم دحرجها في السكر. قدميها ساخنة مع مربى التوت.


    ملخص الوصفة

    • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض (حوالي 5 3/8 أونصة) ، بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة باردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
    • نصف كوب حليب كامل الدسم
    • رذاذ الطبخ
    • 1 كوب سكر بودرة (حوالي 8 أونصات).
    • 3 ملاعق كبيرة ماء

    اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط. أضيفي الزبدة المقطعة إلى الدقيق باستخدام 2 سكاكين أو قطاعة عجين حتى تمتزج الزبدة جيدًا وتشبه دقيق الذرة الخشن. أضيفي الحليب وقلّبي حتى تتكوّن العجين على شكل كرة. توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن حتى تنضج العجين وتشكل كرة متماسكة ، حوالي 30 ثانية. نقطع العجين إلى 14 كرة متساوية. تدحرج كل منها برفق لتشكيل كرات ناعمة متساوية.

    قم بتغطية قاع سلة المقلاة الهوائية تمامًا برذاذ الطهي. ضع 7 كرات عجين في سلة المقلاة الهوائية ، متباعدًا بشكل متساوٍ لتجنب لمسها. رش كرات العجين برذاذ الطبخ. يُطهى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يتحول إلى اللون البني وينتفخ ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أخرجه برفق من السلة وضعه على رف سلكي.

    اخفقي السكر البودرة والماء في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. توضع كرات العجين المطبوخة ، واحدة تلو الأخرى ، في لفافة الصقيل لتغطيها. ضعها على رف سلكي أو صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة حتى تجف.


    من السهل وصفة دونات ثقوب البيض

    تتناسب القهوة بشكل أفضل مع هذه الثقوب المخبوزة حديثًا. لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في هذه الوصفة السهلة لدونات دونات. يجب أن نحاول !!

    إذا كنت تبحث عن شيء فريد لتقديمه في حفلة ، أو مع قهوة المساء ، فهذا هو كل شيء. دفعة واحدة من العجين ستصنع العشرات من البيجنيتس أو ثقوب الدونات. ويتم طهيها بسرعة في بضع بوصات من زيت الكانولا أو أي زيت نباتي ، ويتم تسخينها في قدر عميق. يجب أن يكون الزيت متوسط ​​السخونة واختبار جاهزيته عن طريق غمس قطعة صغيرة من العجين ، يجب أن يصدر صوت أزيز حوله. افردي العجينة وقطعيها بغطاء الزجاجة. قطر أربع أو خمس بوصات ستصنع دونات صغيرة الحجم أو بيجنيتس.

    عند طهيها ، لا تزدحم في القدر وإلا ستبرد الزيت. قم بطهي عدد قليل (أو أكثر ، إذا كان القدر كبيرًا بما يكفي) في كل مرة واقلبها لأنها تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم قم بإزالتها بملعقة مشقوقة على المناديل الورقية. ثم في طبق ضحل من مسحوق السكر ، اخلطي القرفة. قدميها دافئة إذا سنحت لك الفرصة. على الأرجح سوف يحوم ضيوفك حول الموقد ويأكلونهم بمجرد أن يبردوا بما يكفي للمس.

    نسخة الشوكولاتة من هذه البيجنيت الصغيرة أو فتحات الدونات مذاقها مذهل مثل نسخة سكر القرفة ، التي يحبها الأطفال أكثر من غيرها. ألقِ نظرة على كيفية تحضيرها وحاول صنعها في المنزل.


    دونات أخبرني أنك دونات تريد أن تلتهم هذه الآن.

    كيفية صنع أسهل وصفة منزلية الصنع باستخدام بسكويت بيلسبري

    بصراحة ، ربما لا تحتاج حتى إلى أي تعليمات لأن هذه الصور تشرح كل شيء إلى حد كبير ، لكنني سأقدمها لك على أي حال. لا أريدك أن تعبث بهذه الأشياء.

    1. سخني الفرن على 350 درجة.
    2. ضعي الزبدة في الميكروويف في وعاء صغير حتى تذوب تمامًا.
    3. في وعاء منفصل ، اخلطي السكر والقرفة معًا.
    4. افتحي البسكويت وقطعي 8 قطع إلى أرباع.
    5. تُلف قطع العجين على شكل كرات ، وتُغمر في الزبدة ثم تُلف في مزيج القرفة والسكر.
    6. ضعيها في طبق خبز ضحل مدهون بالزبدة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
    7. حاول ألا تأكلهم جميعًا في جلسة واحدة.

    إليكم كرات العجين الجميلة المغطاة بالسكر والقرفة قبل الخبز. هم بالكاد يصلحون في طبق الفطيرة هذا! أنا & # 8217d أوصي باستخدام طبق خبز أكبر قليلاً مما استخدمته. في المرة القادمة التي & # 8217ll ربما أحاول فيها مقلاة 9 & # 2159. لقد فضلت الهشاشة الطفيفة للثقوب الدائرية الخارجية مقارنة بالثقوب اللينة في المنتصف.


    ثقوب دونات الذرة الحلوة

    إذا كنت تريد أن يميل الجميع رؤوسهم إلى الوراء في النعيم ويقولون رائع، قم بعمل فتحات دونات الذرة الحلوة هذه. تُخفق حبات الذرة الطازجة في كريمة المعجنات الخفيفة كالغيوم التي تجعل فمنا يسيل فقط عند التفكير في الأمر.

    دونات هولز

    زيت نباتي حسب الحاجة للقلي

    1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    & frac34 كوب زائد 3 ملاعق كبيرة سكر مقسمة

    5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

    كريمة الذرة الحلوة

    1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

    1. اصنع ثقوب الدونات: في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني 3 إلى 4 بوصات من الزيت حتى تصبح 350 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة. قم بتبطين صينية الخبز بالمناشف الورقية.

    2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح و 3 ملاعق كبيرة من السكر. يُضاف الحليب والزبدة والبيض وبياض البيض حتى يمتزجوا جيدًا.

    3. استخدم ملعقة صغيرة من الآيس كريم لإلقاء أكوام من الخليط في الزيت الساخن. العمل على دفعات ، اقلي الدونات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً للغاية وتنضج بالكامل ، من 3 إلى 4 دقائق.

    4. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الثقوب الدائرية من الزيت وانقلها إلى صينية الخبز المعدة. رد في التذكير.

    5. في وعاء صغير ، اخلطي باقي كوب السكر والقرفة معًا. اقلب الثقوب الدائرية في سكر القرفة لتغطيها.

    6. اصنع كريمة الذرة الحلوة: في وعاء محضر الطعام أو الخلاط ، اخفقوا الذرة حتى تصبح ناعمة نسبيًا. إذا كان الخليط رطبًا ، قم بتصفيته ، وتخلص من أي سائل واحتفظ بالمواد الصلبة.

    7. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق السوط ، اخفقي الكريمة الثقيلة والحلويات والسكر حتى تصل إلى القمم المتوسطة. أضيفي القرفة والذرة وخلاصة الفانيليا برفق.

    8. انقلي كريمة الذرة الحلوة إلى كيس معجنات (أو كيس بلاستيكي كبير بسحاب). قص فتحة a & frac14 بوصة من زاوية الحقيبة.

    9. اثقب كل ثقب دونات بمقبض ملعقة خشبية لعمل ثقب. املأ ثقوب الدونات بكريمة الذرة الحلوة حتى تشعر بثقلها (ستخرج بعض الكريمة من الحفرة).


    آبل-سايدر دونات هولز

    فلاش الأخبار: إنه الخريف. لذا من المحتمل أن يكون لديك بعض عصير التفاح في ثلاجتك. (وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن المحتمل أن يكون السوق المحلي لديك يحتوي على غالونات كثيرة.) وهذا رائع ، لأنه المكون الرئيسي في وصفتنا لثقوب دونات التفاح. يضيف لمسة موسمية ويحدث mdashand أيضًا لجعل الكعك الصغير رطبًا تمامًا.

    1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

    2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية

    زيت نباتي أو زيت الكانولا أو الفول السوداني للقلي

    طلاء القرفة والسكر

    1 & frac12 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

    1. اصنع الكعك: في قدر كبير ، يُغلى عصير التفاح على نار متوسطة عالية. يغلي حتى ينخفض ​​إلى 1 كوب ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

    2. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح والسكر على سرعة منخفضة للخلط.

    3. أضف عصير التفاح المبرد ، والزبدة ، واللبن ، والبيض ، واخلطهم حتى يتشكل خليط ناعم ، من 3 إلى 4 دقائق.

    4. انقلي المزيج إلى صفيحة خبز مبطنة بورق ولفيها مباشرة بغلاف بلاستيكي. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة.

    5. سخني حوالي 3 بوصات من الزيت في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة حتى يقرأ مقياس الحرارة 350 درجة فهرنهايت. غلف صينية الخبز بطبقتين أو ثلاث طبقات من المناشف الورقية الماصة.

    6. على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، افردي العجين حتى يصل سمكه إلى 12 بوصة. باستخدام قاطع دائري 1 بوصة (أو حافة كوب صغير) ، اقطع دوائر من العجين.

    7. عندما يسخن الزيت ، اقلي الدونات على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين ، من 6 إلى 8 دقائق. صفي الكعك الجاهز على صينية الخبز المعدة. اتركه يبرد لمدة دقيقة واحدة.

    8. اصنع القشرة: في وعاء صغير ، اخلطي السكر مع القرفة. بينما لا تزال الدونات ساخنة ، ضعيها في سكر القرفة لتغطي. قدميها على الفور.


    شاهد الفيديو: #AshpazTV. طرز تهیه دونات


تعليقات:

  1. Kajilkree

    لا أستطيع الآن المشاركة في المناقشة - إنها مشغولة للغاية. سيتم إطلاق سراحي - سأعبر بالضرورة عن رأيي في هذا السؤال.

  2. Lamond

    وهل فهمت نفسك؟

  3. Treasigh

    أعتذر ، بالطبع ، لكنه لا يناسبني تمامًا.

  4. Kagara

    كان من المثير للاهتمام القراءة ، ولكن كان مكتوبًا قليلاً. اقرأ أكثر :)

  5. Manute

    لا وقت للحب الآن ، زعنفة. الأزمة شيء خطير



اكتب رسالة