وصفات غير عادية

قطع لحم الخنزير كابريزي

قطع لحم الخنزير كابريزي

جبنة موتزاريلا ذائبة فوق شرائح لحم الخنزير المشوية مع الطماطم الطازجة والريحان. قد يكون هذا أفضل عشاء في الصيف.المزيد +أقل-

تم التحديث في 25 مايو 2017

1

ملعقة صغيرة فلفل مطحون

8

أوقية موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح

1

نصف لتر من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف

إخفاء الصور

  • 2

    سخني مقلاة شواء من الحديد الزهر على نار عالية. رشي زيت الزيتون.

  • 3

    تُتبّل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل وتوضع في مقلاة شواء ساخنة. طهي لمدة 4 إلى 5 دقائق. تُقلب شرائح لحم الخنزير وتُطهى على الجانب الثاني لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية.

  • 4

    ضعي شرائح الموتزاريلا فوق كل قطعة من لحم الخنزير. انقله إلى الفرن. اخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتنضج شرائح لحم الخنزير (درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت).

  • 5

    ضعي فوقها الطماطم والريحان الطازج قبل التقديم.

نصائح الخبراء

  • للشواء: قم بطهي شرائح لحم الخنزير فوق شواية ساخنة إلى درجة عالية ، ثم اقلبها إلى الجانب الثاني وقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ضع الجبن فوق شرائح لحم الخنزير ، وأغلق الشواية واطبخها حتى تذوب الجبن وينضج اللحم (درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت).

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لن يكون الصيف على حاله بدون كابريس - ذلك المزيج الرائع من الطماطم الناضجة وجبن الموزاريلا الطازجة والريحان المعطر. وبينما نحن دائمًا على استعداد للحصول على سلطة كابريزي ، فإن هذه القطع البسيطة من Caprese Pork Chops تحظى بأعلى درجات الامتياز لوجبات الصيف. تحضر في مقلاة شواء على الموقد ، وتنتهي في الفرن. أو اطبخ على شواية الفناء الخلفي. قدميها مع الذرة على قطعة خبز ، أو سلطة خضراء مقرمشة أو خبز فرنسي مقرمش للحصول على قائمة طعام مثالية ، سواء أكنت تقوم بذلك كوجبة سريعة ليلاً ، أو تستعد لشواء حي ، فإن Pork Chop Caprese هو طبق كلاسيكي شهير.


شاهد الفيديو: دكتور محمد شحرور - لماذا حرم الله لحم الخنزير #لحمالخنزير (ديسمبر 2020).