أفضل الوصفات

كعكة زبدة الشمبانيا الوردي

كعكة زبدة الشمبانيا الوردي

طبقة كيك الشامبانيا الوردية هذه مع طبقة من كريمة الزبدة الغنية. ما الذي لا تحبه في هذه الكعكة الوردية اللؤلؤية المثالية؟المزيد +أقل-

تم التحديث في 5 أبريل 2018

1

علبة (15.25 أونصة) خليط كيك بيتي كروكر ™ سوبر مويست الأبيض.

1

علبة جيلاتين الفراولة

2

أكواب شمبانيا وردية مبردة ومقسمة

2

أكياس (2 رطل لكل منهما) سكر بودرة

2

أكواب (4 أعواد) زبدة طرية

1

أنبوب بيتي كروكر ™ باللون الوردي أو الأحمر

1

ملعقة طعام من غبار اللؤلؤ ، وردي

إخفاء الصور

  • 1

    يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رشّ مقاليين دائريين بحجم 7 بوصات برذاذ الخبز غير اللاصق. اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخلطي خليط كيك بيتي كروكر مع بياض البيض والزيت والماء البارد. يقلب حتى يمتزج جيدًا ؛ لا بأس إذا بقيت بعض الكتل في الخليط. يُسكب الخليط في قوالب الكيك المُعدّة ويُخبز حسب التوجيهات المذكورة على العلبة. اتركي الكيك ليبرد تمامًا ، ثم أخرجي الكيك من صواني الكيك وضعيه على صينية خبز مبطنة بالرق.

  • 3

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي جيلاتين الفراولة مع الماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. اخفقي 1 14 كوب من الشمبانيا الوردية. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

  • 4

    أثناء تبريد خليط الجيلاتين ، استخدم مصاصة لعمل 12-15 ثقبًا في الجزء العلوي من كل جولة كعكة. قم برش جيلاتين الشمبانيا في الثقوب. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك الجيلاتين لمدة ساعة.

  • 5

    بينما تبرد الكعكة في الثلاجة ، حضري كريمة الزبدة. في خلاط أو وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة ونصف الكمية المتبقية من الشمبانيا الوردية. أنت ترغب في إضافة ما يكفي من الشمبانيا لعمل الزينة حول قوام الزبدة الطرية ، لذا ابدأ بكمية صغيرة وأضف المزيد فقط إذا لزم الأمر. يجب أن يكون الزينة رقيقًا وذات قمم صلبة. لون صقيع إلى الدرجة التي تريدها من اللون الوردي.

  • 6

    أخرجي الكيك من الثلاجة. رتبي طبقة واحدة برفق على حامل الكيك. وزعي سطح الكيك بطبقة سميكة من كريمة التزيين ، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوقها. املئي كيسًا كبيرًا من كريمة التزيين أو بسحاب بما تبقى من كريمة التزيين. قصي الجزء السفلي (أو الركن) من الكيس لعمل فتحة بعرض 1/2 بوصة وضعي الزينة على الكيك في دوائر دائرية كبيرة لإضفاء مظهر "شمبانيا". يرش بغبار اللؤلؤ الصالح للأكل أو بريق صالح للأكل.

  • 7

    برد لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم. أخرجي الكيك من الثلاجة قبل 20-30 دقيقة من التقديم لتسخين الكيك لدرجة حرارة الغرفة. استخدم سكينًا حادًا للتقطيع إلى شرائح وتقديمها على الفور. أعد أي كعكة متبقية إلى الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.

نصائح الخبراء

  • 2 - صواني كيك مستديرة مقاس 7 بوصات

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
1370
السعرات الحرارية من الدهون
410
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
46 جرام
71%
الدهون المشبعة
25 جرام
127%
الدهون غير المشبعة
1 1 / 2g
الكوليسترول
100 ملغ
33%
صوديوم
680 ملجم
28%
البوتاسيوم
110 ملغ
3%
اجمالي الكربوهيدرات
227 جرام
76%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
204 جرام
بروتين
4 جرام
فيتامين أ
25%
25%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
6%
6%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • نعم ، هناك حقًا شمبانيا وردية في هذه الكعكة اللذيذة الرائعة ، وهي مثالية للعام الجديد أو أي احتفال يتطلب عرضًا من الحلوى المركزية. لذا قم بتقسيم الشمبانيا - واستخدمها لصنع كعكة البوك كيك الوردية ، كل هذا يبدأ بعلبة بسيطة من خليط الكيك الأبيض. تُخبز وفقًا لتوجيهات العبوة وتترك لتبرد تمامًا. ثم انقلي قوالب الكيك إلى صفيحة خبز مبطنة بالورق واثقب 12-15 ثقبًا في كل جولة بقشة. القليل من جيلاتين الفراولة المشوي بالشمبانيا ، وأنت على وشك الانتهاء. الآن ، دعونا نتوقف لحظة للحصول على Poke Cake PSA. من المهم جدًا إخراج الكيك من قوالب الكيك قبل صب خليط الجيلاتين. بالتأكيد ، فإن إبقائهم في المقلاة سيحافظ على الجيلاتين من الانسكاب في جميع أنحاء العالم. ولكنه أيضًا يجعل من المستحيل إخراج الكعك من المقلاة من البرقوق ، بسبب التصاق الجيلاتين الفائق بالرطوبة. هذا هو السبب في أننا نحب القيام بهذا الجزء على صفيحة خبز مبطنة بالجلد لإحتواء الفوضى. اتبع هذه التعليمات إلى حرف "T" وستكون على ما يرام ، مع اثنين من الكعكات النقية جاهزة للتجميد. وبالحديث عن الصقيع ، ما رأيك في وضع كريمة الزبدة الوردية في جولات صغيرة في جميع أنحاء الجزء الخارجي من الكعكة؟ كيس بسحاب أو كيس ثلج يجعل هذا الأمر سريعًا. ما عليك سوى قص الجزء العلوي لإنشاء ثقب 1/2 بوصة ، ثم قم بتثبيته بشكل دائري ومستدير. نحن نحب تأثير "الفقاعات" لتلائم الكعكة ذات الشموع ، ولكن يمكنك أيضًا تجميد الكعكة بشكل طبيعي. سيكون طعمها لذيذًا تمامًا! أخيرًا ، رشي غبار اللؤلؤ الوردي الصالح للأكل. يمكنك العثور على هذه الأشياء في قسم تزيين الكيك في معظم متاجر الحرف اليدوية. للحصول على شرائح عملاقة ومثالية ، تعمل هذه الكعكة بشكل أفضل عند وضعها في الثلاجة طوال الوقت. احتفظ بها في الثلاجة لمنع الكيك الرطب والطري من الذوبان تحت وزن كريمة الزبدة. قم بتقطيع القطع بسكين حاد للغاية لضمان قطع رائع. ثم خذ شوكة.

شاهد الفيديو: الملعقة السحرية اللي هتخلي الكيك ابيض وهش وعمره ما هيبوظ لو فضل أسبوع عندك عمر طعمه ما هيتغير وهيفضل (شهر نوفمبر 2020).