وصفات تقليدية

ماء مالح النبيذ الأبيض ديجون

ماء مالح النبيذ الأبيض ديجون

النبيذ الأبيض وخردل ديجون وفلفل كايين يحولان السمك إلى نكهة رائعة.المزيد +أقل-

2

ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

2

ملاعق كبيرة خردل ديجون

2

ملاعق صغيرة فلفل مطحون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حريف

1

رطل البلطي أو سمك الهلبوت أو السلمون

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخفقي النبيذ الأبيض وعصير الليمون وخردل ديجون والملح والفلفل والفلفل الحار. يُضاف السمك ويُغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي. انقع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل (يفضل 12 ساعة).

  • 2

    سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش وعاء الخبز برفق برذاذ الطبخ.

  • 3

    يُرفع السمك من ماء مالح ويوضع في طبق خبز مُجهز. يرش الملح والفلفل ثم شرائح الليمون الطازجة فوقها.

  • 4

    تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح معتمّة وبنيّة قليلاً على الأطراف. أخرجه من الفرن تقدم على الفور.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • في كل مرة أتناول فيها السمك أريد أن أغني أغنية "تحت البحر". لا؟ حسنا. دعنا نتحدث فقط عن الأسماك ، أليس كذلك؟ إذن ، ها هي الحقيقة: يمكن أن تكون الأسماك لطيفة جدًا من تلقاء نفسها. لحسن الحظ ، يتطلب الأمر تقريبًا بذل جهد لرفع إصبع خنصر لتذوق السمك ، خاصة عندما نتحدث عن المخللات. لماذا ا؟ لأنك تخلط حفنة من اللذيذ معًا ، ضع السمك فيها ، وغني بضع آيات أخرى من "تحت البحر" وفويلا! الأسماك اللذيذة: أحد أنواع التتبيلات الصحية المفضلة لدي والتي يسهل صنعها هو تتبيلة سمك ديجون من النبيذ الأبيض. هناك قنبلة نكهة حقيقية تحدث في هذا الوعاء ، وعندما تترك بضع شرائح من السمك الأبيض أو السلمون هناك طوال الليل ثم تخبز السمك ، فلن تصدق انفجار الطعم الذي سيحدث في فمك. الكثير من الخير ، وكل ما عليك فعله هو خفق ماء مالح ، والنوم ووضع السمك في الفرن.
  • هنا القليل من تتبيلات الأسماك المفضلة لدي!

شاهد الفيديو: النبيذ الأبيض و كيفية تذوقه (شهر نوفمبر 2020).