+
أحدث الوصفات

كازويلا التشيلية

كازويلا التشيلية

2

ملاعق كبيرة زيت نباتي

1

بصل مقطع إلى أرباع

1

فلفل حلو أو فلفل حلو آخر ، مقطّع إلى أرباع مع إزالة البذور

2

آذان من الذرة مقطعة إلى أثلاث

2

جزر مقشر ومقطع إلى أثلاث

6

بطاطس حمراء صغيرة مقشرة

6

قطع صغيرة من اليقطين

1

حفنة من الفاصوليا الخضراء ، julienned

إخفاء الصور

  • 1

    اقطع اللحم إلى ستة أجزاء. ثم سخني الزيت النباتي مسبقًا في قدر كبير. يُطهى اللحم لمدة ثلاث دقائق على كل جانب ويُضاف البصل والتوابل والملح والفلفل. تخلط جيدا وتترك لمدة خمس دقائق.

  • 2

    عندما تصبح جاهزًا ، ضع البطاطس والجزر والكرفس واليقطين في القدر. قم بتغطية المحتويات تمامًا بالماء المغلي - حوالي خمسة أو ستة أكواب وطهي لمدة عشر دقائق. بعد ذلك أضف الأرز والذرة ؛ اتركه ينضج لمدة ثماني دقائق. أخيرًا ، اخلطي الفاصوليا الخضراء واطهيها لمدة ثلاث دقائق أخرى.

  • 3

    تذوق الحساء واضبط التوابل حسب الضرورة. قدميها ساخنة مع قطعة من اللحم وبطاطا وقطعة من اليقطين وجزء من الذرة في كل طبق يخنة.

  • 4

    للتزيين ، رشي القليل من الكزبرة على كل حصة.

نصائح الخبراء

  • يمكنك أيضًا استخدام الضلوع في الوصفة ، لكني أفضل استخدام قطع اللحم الخالية من العظم.
  • يمكن استبدال اللحم البقري بالدجاج أو الخنزير أو الضأن حسب تفضيلاتك.
  • إذا لم يكن لديك أي فاصوليا خضراء متاحة ، فحاول استخدام البازلاء.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كازويلا التشيلية حساء منزلي مرن للغاية - يمكنك استخدام لحم الضأن أو الدجاج أو لحم الخنزير في الوصفة ، لكن النسخة الكلاسيكية مصنوعة من لحم البقر. في كل طبق لا يمكنك نسيان وضع قطعة صغيرة واحدة على الأقل من اللحم ، وبطاطس ، وشريحة من اليقطين ، وجزء من الذرة على قطعة خبز في الموسم. في عائلتي ، يتم الاستمتاع بهذا الطبق خلال الصيف والشتاء. من المريح حقًا تناول الطعام ومشاركته مع أحبائك.


شاهد الفيديو: تشيلي: انتفاضة المابوتشي (كانون الثاني 2021).