أحدث الوصفات

سمك السلمون والأناناس المشوي مع صلصة صويا القيقب

سمك السلمون والأناناس المشوي مع صلصة صويا القيقب

1/4

كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم خالية من الغلوتين

1/2

أناناس طازج مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى رماح بحجم 1 بوصة

4

فيليه سمك السلمون (4 أوقية لكل منهما) ، مع الجلد

2

أكواب أرز بني مطبوخ ساخن

إخفاء الصور

  • 1

    في قدر 2 لتر ، سخني شراب القيقب وصلصة الصويا حتى الغليان على نار متوسطة. خفض الحرارة. يترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. ازالة من الحرارة؛ يقلب مع عصير الليمون. تغطية للتدفئة. اجلس جانبا.

  • 2

    سخني الشواية لدرجة متوسطة ، أو سخني مقلاة على نار متوسطة. في حالة استخدام مقلاة الشواء ، رش المقلاة برذاذ الطهي قبل التسخين.

  • 3

    اشوي الأناناس من دقيقتين إلى 4 دقائق على كل جانب ، حتى تتشكل علامات الشواء ويقلب الأناناس بسهولة. نقل إلى لوح التقطيع ؛ تغطية بخيمة رقائق الألومنيوم للتدفئة. اجلس جانبا.

  • 4

    افركي جانب اللحم من السلمون بزيت الزيتون والملح. يُشوى السلمون لمدة 5 دقائق على جانب الجلد لأعلى ، ويقلب ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويُشوى لمدة أطول من 5 إلى 8 دقائق أو حتى يتقشر السلمون بسهولة بالشوكة.

  • 5

    قطّع الأناناس إلى قطع بحجم بوصة واحدة. يقسم الأرز على 4 أطباق ؛ فوقها سمك السلمون والأناناس. تقدم مع صلصة الصويا القيقب على الجانب.

نصائح الخبراء

  • احرص على عدم ترك الصلصة تغلي. إن الخليط اللزج الحلو لذيذ ، لكن ليس من الممتع تنظيف الموقد!
  • يسهل التعامل مع السمك المغطى بالجلد على الشواية لأنه يساعد على تماسك الشرائح معًا.
  • سيكون هذا الطبق رائعًا مع جانب من إدامامي أو الفاصوليا الخضراء أو اللفت.
  • اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل وصفة خالية من الغلوتين. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
470
السعرات الحرارية من الدهون
100
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
11 جرام
16%
الدهون المشبعة
2 1/2 جرام
12%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
21%
صوديوم
840 مجم
35%
البوتاسيوم
770 ملجم
22%
اجمالي الكربوهيدرات
66 جرام
22%
الألياف الغذائية
4 جرام
18%
السكريات
36 جرام
بروتين
29 جرام
فيتامين أ
6%
6%
فيتامين سي
50%
50%
الكالسيوم
8%
8%
حديد
8%
8%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 1 فاكهة 2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 1 1/2 لحم قليل الدهن 2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

4 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • أحضر سمك السلمون المشوي مع الأناناس إلى مائدة العشاء في لمح البصر بهذه الوصفة السهلة للغاية.


شاهد الفيديو: سمك السلمون مع خضار بتتبيلة صوص الترياكي روعة (ديسمبر 2020).