وصفات غير عادية

قوس قزح باستا

قوس قزح باستا

هذا بالتأكيد يقع تحت فئة "ركل المعكرونة من الدرجة الأولى"!المزيد +أقل-

المعكرونة الملونة:

1

رطل معكرونة جافة أو لينغويني (في الصورة) أو معكرونة أخرى

غيوم البارميزان:

1

كوب جبن بارميزان مبشور

إخفاء الصور

  • 1

    تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

  • 2

    أثناء طهي المعكرونة ، اخلطي حوالي ملعقتين كبيرتين من الماء و 20 قطرة من ألوان الطعام في كيس كبير بسحاب. كرر مع العديد من الألوان الإضافية التي تريدها. (استخدمنا ستة ألوان: الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والأرجواني.)

  • 3

    عند الانتهاء من طهي المعكرونة ، انقلي المعكرونة إلى مصفاة كبيرة لتصفيتها. ثم اشطفيه على الفور بالماء البارد لوقف الطهي.

  • 4

    انقل المعكرونة بكميات متساوية إلى الأكياس العلوية المعدة بسحاب وختمها. استخدمي يديك لخلط المعكرونة وملون الطعام بعناية ، ثم اتركي كل كيس لمدة دقيقة واحدة على الأقل لامتصاص اللون.

  • 5

    ثم ، لون واحد في كل مرة ، انقل كيس المعكرونة مرة أخرى إلى المصفاة واشطفه بالماء البارد لإزالة أي ملونات طعام إضافية. ثم أعد المعكرونة إلى القدر الأصلي. كرر مع الألوان المتبقية من المعكرونة. اجمع كل ألوان المعكرونة معًا لتجمع الألوان.

  • 6

    غيوم البارميزان: لجعل غيوم البارميزان مرافقة للمعكرونة ، قم بتسخين الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت. ثم ، على ورقة خبز مبطنة بورق السيلبات أو ورق البرشمان ، ضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبروشة في دائرة مسطحة. يمكنك استخدام قطاعة ملفات تعريف الارتباط لمساعدتك على تشكيل الدوائر ، إذا رغبت في ذلك. اخبزيها لمدة 4-5 دقائق حتى تذوب الجبن وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، ثم أخرجيها واتركيها لمدة دقيقتين على الأقل. يُقشر ويُقدم.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
531.4
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
9.0 جرام
14%
الدهون المشبعة
4.9 جرام
25%
الكوليسترول
19.2 ملجم
6%
صوديوم
395.5 ملجم
16%
البوتاسيوم
278.9 ملجم
8%
اجمالي الكربوهيدرات
85.6 جرام
28%
الألياف الغذائية
3.6 جرام
14%
السكريات
3.3 جرام
بروتين
24.9 جرام
الكالسيوم
35.80%
36%
حديد
9.50%
10%

التبادلات:

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • كانت السباغيتي العادية إلى حد بعيد واحدة من الأطعمة المفضلة لدي كطفل ، لا سيما كونها من أكلي لحوم البشر يصعب إرضاؤهم. لكنني على يقين من أن السباغيتي التي نقدمها لم تشبه هذا أبدًا! ستجعل تقنية قوس قزح الممتعة بالتأكيد حديث مائدة العشاء. ولإكمال قوس قزح ، فقد قمت أيضًا بتضمين برنامج تعليمي سريع لعمل هذه "السحب" السريعة والسهلة لجبن البارميزان. لطيف للغاية! أولاً ، تبدأ بالمكون الرئيسي: CARBS. ايها يعني المعكرونة. لقد استخدمت اللينجويني ، ولكن يمكنك استخدام أي شكل تريده من المعكرونة. اطهيه بالكامل حسب تعليمات العبوة. ولكن أثناء الطهي ، قم بإعداد الأكياس البلاستيكية الكبيرة ذات السوستة لتلوين الطعام. لقد استخدمت ستة ألوان (الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والأرجواني) ، ولكن يمكنك استخدام العديد من الألوان التي تفضلها. أضف حوالي 20 قطرة من ألوان الطعام وملعقتين كبيرتين من الماء لكل كيس ، وعندما تنضج المعكرونة ، صفيها واشطفها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي. انقل المعكرونة ، وقسمها أثناء التنقل ، إلى أكياس تلوين الطعام. ثم أغلقي الأكياس واخلطي المعكرونة والملون الغذائي حتى تمتزج جيدًا. اتركي كل كيس لمدة دقيقة على الأقل ، وأعيدي كل كيس إلى المصفاة ، وأعطي المعكرونة شطفًا ثانيًا بالماء البارد ، ثم انقلي المعكرونة مرة أخرى إلى القدر. عندما تعود كل ألوان المعكرونة ، ارم المعكرونة معًا حتى تمتزج الألوان.

شاهد الفيديو: ترو ومملكة قوس قزح الحلقة 4 (شهر اكتوبر 2020).