وصفات جديدة

حلوى اللوز روكا المقلدة

حلوى اللوز روكا المقلدة

هناك سبب لوجود حلوى الشوكولاتة واللوز والتوفي التي تسبب الإدمان منذ أكثر من 100 عام!المزيد +أقل-

1 1/4

أكواب لوز مقطع ، مقسمة

1

كوب معبأ من السكر البني الفاتح

2

أعواد (16 ملعقة كبيرة) زبدة

2

أكواب شوكولاتة نصف حلوة أو داكنة أو شوكولاتة الحليب

1

ملعقة صغيرة سمن نباتي

إخفاء الصور

  • 1

    دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة. نرش 3/4 كوب من اللوز المفروم على قاع المقلاة.

  • 2

    يُمزج السكر البني والزبدة في قدر. بقص ميزان حرارة الحلوى في المقلاة ، يُسخن المزيج على حرارة متوسطة إلى عالية مع التحريك باستمرار. توخى الحذر واستمر في التقليب ، واحرص على ألا يبدأ الخليط في الدخان أو الاحتراق. يجب أن تستغرق حوالي خمس دقائق لتسخين. مشاهدة ارتفاع درجة الحرارة إلى 290 درجة فهرنهايت. يُرفع عن النار ويُسكب خليط الحلوى فوق اللوز في طبق الخبز ، باستخدام ملعقة سيليكون لكشط كل الحلوى من المقلاة. أثناء مجموعات الحلوى ، تذوب الشوكولاتة.

  • 3

    ضع رقائق الشوكولاتة والسمن في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 90 ثانية بقوة 70٪. قلب واستمر في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم 15 ثانية ، حتى يذوب تمامًا ويصبح ناعمًا عند التقليب جيدًا. صب الشوكولاتة على الحلوى. دهن ظهر الملعقة أو الملعقة بالسمن أو الزبدة واستخدمها لتنعيم الشوكولاتة بالتساوي. يرش اللوز المتبقي على الشوكولاتة.

  • 4

    اترك الحلوى لمدة ساعتين في الثلاجة أو طوال الليل في درجة حرارة الغرفة. مقطعة إلى قطع 2 بوصة مربعة. إذا تم تبريد الحلوى ، دع الحلوى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تم تقديم الوصفة الأصلية لهذه الحلوى التاريخية من قبل شركة حلوى في عام 1914 والتي اختارت "روكا" لوصف الحلوى الشبيهة بالصخور والملفوفة بورق الذهب. ليس من المستغرب أن تكون هذه الحلوى موجودة منذ أكثر من مائة عام وخضعت لعدة تفسيرات منذ تقديمها ، بما في ذلك هذا الإصدار الذي يحول "روكا" إلى وصفة لحاء من فئة الخمس نجوم. مثل جميع وصفات اللحاء ، يمكن تعديل هذه الوصفة لتناسب ذوقك. بدلًا من اللوز ، جرب رش أي من المكسرات المفرومة المفضلة لديك. ستكون نتائجك لذيذة ومضمونة للغاية.

شاهد الفيديو: جديد حلويات اللوز - حلوة ملكية بدون فرن بشكل جدا رائع (شهر نوفمبر 2020).